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高知レポート一覧

土佐のこだわり食材

土佐にはいっごっそう(頑固者)やはちきん(お転婆)の造った、こだわりの食材がいっぱいあります。
メジャーじゃないけど、地域に根ざした味を教えちゃおきね♪

土佐のこだわり食材] 全36件中、1115件を表示中。
  1. 祭りだ!祭りだ!皿鉢祭り!
    祭りだ!祭りだ!皿鉢祭り![ >> 続きを読む ]
    [ライター:暁]投稿:2012.03.19
    毎年、開催されている土佐の高知の『皿鉢祭り』
    皿鉢と書いて「さわち」と読む。←どや顔(。・`∀´・。)

    土佐の高知の「おきゃく」と言えば、皿鉢なくして語れない。
    子供の頃は、人が大勢集まればお...
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  2. 肴は炙ったイカでいい〜♪〜♪」
    肴は炙ったイカでいい〜♪〜♪」[ >> 続きを読む ]
    [ライター:華]投稿:2012.02.23
    ♪みませ〜見せましょ、浦戸をあ〜けて〜〜♪とよさこい節に登場する、みませ地区。漢字では、「御畳瀬」と書きます。

    浦戸湾に面する小さな漁師町で、10月から3月頃まで、近海で摂れた魚を干物にして、販...
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  3. 日曜市 キタ━(゜∀゜)━!!!!!!! 
    日曜市 キタ━(゜∀゜)━!!!!!!! [ >> 続きを読む ]
    [ライター:暁]投稿:2011.11.23
    毎週日曜日、日の出から日没まで、よさこい祭りのメイン会場である追手筋で市が、開かれる。

    高知の観光場所の一つにもなっている。
    日本でも東西に長い露天の市は、有名らしい。

    高知市内に住む私...
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  4. うちのお肉屋さん「すえちゃんち!」
    うちのお肉屋さん「すえちゃんち!」[ >> 続きを読む ]
    [ライター:暁]投稿:2011.10.28
    高知市内の枡形商店街北詰の「すえのぶ精肉店」

    その「すえちゃんち」のネットショップが、OPENした。
    .☆. :^ヽ(∇^*)o【♪祝♪】o(*^∇)ノ^; .☆.

    精肉の卸しが、主だと思っていたら、...
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  5. 四方竹(о´∀`о)ノ ニタリ♪
    四方竹(о´∀`о)ノ ニタリ♪[ >> 続きを読む ]
    [ライター:暁]投稿:2011.10.25
    土佐ならではの食材。
    10月初旬から、11月初旬までのわずか1ヶ月間のみ。

    その四方竹の収穫に・・・
    華ちゃんの命を受けて、いって参りましたε=ε=ε=ε=┏(; ̄▽ ̄)┛

    というのも、私、四方竹...
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土佐のこだわり食材] 全36件中、1115件を表示中。

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