ご当地自慢の郷土料理

1. 高知の家庭料理が楽しめます〜

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   ［ライター：こんこん］投稿：2015.02.25

   高知市升形にある「たらちね」は、高知の食材と気取らない家庭料理を楽しむ事ができるお店です！
   
   気さくなおかみさんが一人できりもりする、ちょっと町はずれの、だけど料理は抜群のお店。
   
   たっぷりの...

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2. 「 土佐のおきゃく2012」　大おきゃくの巻

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   ［ライター：華］投稿：2012.04.28

   ３月３日のひな祭り。
   人生初となる「土佐のおきゃく2012」に行ってきました。
   
   午前十一時。当然車は自宅に置いて（飲む気満々）いつもの二人組（暁ちゃんと私）は、腹ごしらえをするべく、屋台村がある高...

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3. 祭りだ！祭りだ！皿鉢祭り！

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   ［ライター：暁］投稿：2012.03.19

   毎年、開催されている土佐の高知の『皿鉢祭り』
   皿鉢と書いて「さわち」と読む。←どや顔(。・｀∀´・。)
   
   土佐の高知の「おきゃく」と言えば、皿鉢なくして語れない。
   子供の頃は、人が大勢集まればお...

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4. 志和の「こんぶまつり」・・・1

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   ［ライター：暁］投稿：2011.12.18

   ある日突然、きららさんが
   「こんぶ入りのてんぷら、幾ついる？」
   と、聞いてきた
   私「・・・・？？・・・何？」
   注）高知で「てんぷら」とは、普通魚のすりみを油で揚げた物です。
   「去年、買うた話...

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5. 足摺黒潮市場と清水さば．．．さばラ♪

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   ［ライター：暁］投稿：2011.06.21

   土佐清水と云えば「清水さば」
   今や「清水さば」は、全国的ブランドである。
   
   さばの刺身．．．なんて　イヤ(≧ヘ≦ ))(( ≧ヘ≦)イヤ
   だよねぇ〜〜〜！
   
   それが、何故刺身で食せることができるの...

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