土佐のこだわり食材

土佐にはいっごっそう（頑固者）やはちきん（お転婆）の造った、こだわりの食材がいっぱいあります。
メジャーじゃないけど、地域に根ざした味を教えちゃおきね♪

1. 祭りだ！祭りだ！皿鉢祭り！

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   ［ライター：暁］投稿：2012.03.19

   毎年、開催されている土佐の高知の『皿鉢祭り』
   皿鉢と書いて「さわち」と読む。←どや顔(。・｀∀´・。)
   
   土佐の高知の「おきゃく」と言えば、皿鉢なくして語れない。
   子供の頃は、人が大勢集まればお...

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2. 肴は炙ったイカでいい〜♪〜♪」

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   ［ライター：華］投稿：2012.02.23

   ♪みませ〜見せましょ、浦戸をあ〜けて〜〜♪とよさこい節に登場する、みませ地区。漢字では、「御畳瀬」と書きます。
   
   浦戸湾に面する小さな漁師町で、１０月から３月頃まで、近海で摂れた魚を干物にして、販...

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3. 日曜市　キタ━(゜∀゜)━!!!!!!!　

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   ［ライター：暁］投稿：2011.11.23

   毎週日曜日、日の出から日没まで、よさこい祭りのメイン会場である追手筋で市が、開かれる。
   
   高知の観光場所の一つにもなっている。
   日本でも東西に長い露天の市は、有名らしい。
   
   高知市内に住む私...

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4. うちのお肉屋さん「すえちゃんち！」

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   ［ライター：暁］投稿：2011.10.28

   高知市内の枡形商店街北詰の「すえのぶ精肉店」
   
   その「すえちゃんち」のネットショップが、ＯＰＥＮした。
   .☆. :＾ヽ(∇＾*)ｏ【♪祝♪】ｏ(*＾∇）ノ^; .☆.
   
   精肉の卸しが、主だと思っていたら、...

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5. 四方竹（о´∀｀о）ノ　ニタリ♪

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   ［ライター：暁］投稿：2011.10.25

   土佐ならではの食材。
   10月初旬から、11月初旬までのわずか1ヶ月間のみ。
   
   その四方竹の収穫に・・・
   華ちゃんの命を受けて、いって参りましたε=ε=ε=ε=┏(;￣▽￣)┛
   
   というのも、私、四方竹...

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