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登録カテゴリ:土佐のこだわり食材
[ライター:夢]投稿:2011年09月10日
高知県では土佐市の池さんのトマトと言えば、フルーツトマトで有名だという事は
誰しもが知っている・・・もしくは聞いた事があるのではないでしょうか・・・。
このフルーツトマトは、糖度が9度以上と大変甘くそのまま食べても美味しいのですが、
それを100%使用したジュースですから美味しい事間違いなし!
しかも、水は一滴も使わず糖度や酸味の違うトマトのみを調合して作っているのは
すごい技術ですよね。
種類は糖度8度のものから13度まで5種類で、お値段も500ml/1本 1,365円〜5,460円(税込み)。
お値段もなかなかのもので、自分用には余り手が届かないのですが、
ちゃっかりと手に入りました(笑)。
こちらは、ぎゅぎゅっとフルトマ赤ラベルです。
見るからに、トマトがぎっしりという感じです。
(ちなみにこの“ぎゅぎゅっとフルトマ”という商品名は一般公募だそうですよ)
早速、味見をしてみましょうか・・・。
ん〜〜、濃い・甘い・うまい・少し酸味があって後味もさわやか。
土佐弁で言うと「美味しいちや〜」というところでしょうか。
いや〜、もっと甘いラベルも飲んでみたいなぁ。
飲み方も、冷してそのまま・焼酎に入れたりカクテルにしたり、
料理用としては、パスタソースや鶏肉料理に合う様です。
でも、貧乏性の私は料理用など勿体無くて使えません〜〜 (^_^;)
トマト好きのあなた。ぜひ一度お試しあれ。