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夜須町のフルーツトマト
［ライター：夢］投稿：2011年03月03日

小ぶりで少し小さめですが、真っ赤に光るトマト。
とってもおいしそうでしょ〜〜(^^♪

このフルーツトマトは、高知県は東の方に位置する夜須町という所で栽培されています。
南国の太陽がきらめく太平洋に面した温暖で美しい自然豊かな町で、
全国的にも日照時間が長く、メロンやキュウリ、スイカなどのハウス園芸が盛んなんです。

そして、この日照時間が長いという自然環境を活かし世界的な技術・立体栽培を行い
植物本来の生命力と最高の糖度を引き出すために、水分を微妙に調整しながら育てて
いるそうです。
技術と愛情のつまったトマトです。
美味しいわけです！！


また、このトマトは皮がしっかりしているので、少し硬く感じるかもしれませんが
私は好きです。
でも、気になる方は湯むきすれば大丈夫。

トマトといえば、スライスしておいしい塩をかけて食べるとか
サラダが一般的だと思いますが、我が家では甘くておいしいトマトは
天ぷらにするんですよ。
トマトの甘さと衣が絶妙にマッチして、おいしいんです〜〜 !(^^)!

箱の中に、レシピが入っていて、おひたしというのもあったので、
次回作ってみようと思います。

  1. とまと箱付き
  2. とまとの天ぷら
    フルーツトマトの天ぷら

関連リンク
≫JAとさかみ　土佐香美農業協同組合
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