高知レポート

足摺黒潮市場と清水さば．．．さばラ♪

登録カテゴリ：ご当地自慢の郷土料理   直販店・道の駅めぐり   高知県西部   うわさの場所   応援(*^^)v「はた博」  

土佐清水と云えば「清水さば」
今や「清水さば」は、全国的ブランドである。

さばの刺身．．．なんて　イヤ(≧ヘ≦ ))(( ≧ヘ≦)イヤ
だよねぇ〜〜〜！

それが、何故刺身で食せることができるのか．．．それはね、生きたまま水揚げされるからなのよぉ〜〜〜ん！

前日、清水さばのたたきを食べて、調子に乗った私、「生の清水さばを食べるゾ」

清水さばぶっかけ丼を注文。
さばの身は、ピンク色でプリッとしていて、あまみがある。
うぅん！やっぱり美味しい♪
清水さばが、こんなに美味しいなんて．．．もっと早く食べるべきだった((((＿ ＿|||))))
最初にチョッと甘めの出汁醤油をかけて三分の二ほど食べて、残りにお茶をかけて食べる。
ぶっかけも良いが、私は、生のまま食べるほうがお奨めだな。

ちりめん丼を注文した華ちゃんにも食べてもらったら、
「うん。生臭くなくて、おいしい♪いける。」
と、青物、光物の駄目な二人とも絶賛でした。

脂がのったツウが食する時期は、2月3月頃だそうだが、イヤイヤ今時期でも十二分に美味しいですぞ。
他にも土佐清水でないと手に入らない物が沢山揃っている。

ここに来る御客さんのほとんどが、清水さばを注文している。
県外の観光客の方々が、皆さんこぞって「清水さば」

この日は、お店の方曰く、「今日は、水揚げが少なかったので、清水さばは売り切れです。」
そうなんです、私が注文した清水さばぶっかけ丼で最後だったのです。
またしても、ぎりぎり滑り込みセーフ♪←道の駅とおわでも最後一つの初鰹をいただきました。

観光客の皆様、最後の一つを食べて、ごめんなさいm(*T▽T*)m オ、オユルシヲ・・・

「清水さばぶっかけ丼、たいへん美味しくいただきました。」←ペケポン風で

詳細情報

高知県土佐清水市清水932−5
TEL0880-83-0151 FAX0880-83-0152

交通アクセス

高知市内から、車で約3時間