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高知レポート一覧

ご当地自慢の郷土料理

ご当地自慢の郷土料理] 全20件中、15件を表示中。
  1. 高知の家庭料理が楽しめます〜
    高知の家庭料理が楽しめます〜[ >> 続きを読む ]
    [ライター:こんこん]投稿:2015.02.25
    高知市升形にある「たらちね」は、高知の食材と気取らない家庭料理を楽しむ事ができるお店です!

    気さくなおかみさんが一人できりもりする、ちょっと町はずれの、だけど料理は抜群のお店。

    たっぷりの...
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  2. 「 土佐のおきゃく2012」 大おきゃくの巻
    「 土佐のおきゃく2012」 大おきゃくの巻[ >> 続きを読む ]
    [ライター:華]投稿:2012.04.28
    3月3日のひな祭り。
    人生初となる「土佐のおきゃく2012」に行ってきました。

    午前十一時。当然車は自宅に置いて(飲む気満々)いつもの二人組(暁ちゃんと私)は、腹ごしらえをするべく、屋台村がある高...
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  3. 祭りだ!祭りだ!皿鉢祭り!
    祭りだ!祭りだ!皿鉢祭り![ >> 続きを読む ]
    [ライター:暁]投稿:2012.03.19
    毎年、開催されている土佐の高知の『皿鉢祭り』
    皿鉢と書いて「さわち」と読む。←どや顔(。・`∀´・。)

    土佐の高知の「おきゃく」と言えば、皿鉢なくして語れない。
    子供の頃は、人が大勢集まればお...
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  4. 志和の「こんぶまつり」・・・1
    志和の「こんぶまつり」・・・1[ >> 続きを読む ]
    [ライター:暁]投稿:2011.12.18
    ある日突然、きららさんが
    「こんぶ入りのてんぷら、幾ついる?」
    と、聞いてきた
    私「・・・・??・・・何?」
    注)高知で「てんぷら」とは、普通魚のすりみを油で揚げた物です。
    「去年、買うた話...
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  5. 足摺黒潮市場と清水さば...さばラ♪
    足摺黒潮市場と清水さば...さばラ♪[ >> 続きを読む ]
    [ライター:暁]投稿:2011.06.21
    土佐清水と云えば「清水さば」
    今や「清水さば」は、全国的ブランドである。

    さばの刺身...なんて イヤ(≧ヘ≦ ))(( ≧ヘ≦)イヤ
    だよねぇ〜〜〜!

    それが、何故刺身で食せることができるの...
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